Kupang lontong khas Jawa Timur

Kupang lontong hanya bisa di temukan di daerah Surabaya dan Sidoarjo, itupun setahu saya nggak ada yang jual di restoran, hanya ada di pinggir pinggir jalan. Alhasil kalau mau makan si kupang lontong ini harus ngemper … Sayang kenapa nggak ada yang mengangkat makanan ini ke kelas restoran, karena menurut saya ini kuliner khas yang rasanya bintang 5.

Setiap ke Surabaya makan kupang lontong ini selalu masuk daftar wish list saya,  maklum di Jakarta nggak ada.

Kupang lontong ini adalah makanan yang terdiri dari kupang yaitu hewan laut sejenis kerang atau tiram kecil yang direbus dan disajikan dengan lontong biasanya yang digunakan adalah kupang beras. Untuk memasaknya karena kerang ini kecil jadi cukup dengan direbus saja, nanti kupang ini akan lepas dari cangkangnya dan mengambang, jadi tinggal disaring. Kuahnya menggunakan bumbu kaldu rebusan dari kupang dan dicampur ulekan cabai dan petis, dan dicampur sedikit perasan jeruk makanya rasanya segar dan pedas pedas uenak…

Dan untuk penyajiannya biasanya ditambakan lentho (campuran singkong parut, kacang tolo, kelapa parut, dan bumbu berupa bawang putih, ketumbar, garam, gula). Sama satu lagi pasangan makan kupang lontong yang nggak pernah saya lewati, yaitu makan dengan sate kerangnya. Wah padu rekk.. mantep tenan.. btw Pak Bondan Winarno sudah pernah cobain belum ya ? saya yakin beliau pasti suka. Tapi kalau sakit perut saya nggak jamin ya .. :D

1. kupang lontong sidoarjo
1. Kupang lontong, makanan khas Jawa Timur yang hanya ada di Surabaya dan Sidoarjo

Bagi beberapa orang mungkin nggak tahan dengan efek racun dari kupang ini sehingga bisa menimbulkan reaksi alergi. Jadi biasanya setelah makan kupang lontong ini pesanlah kelapa muda untuk menetralisir racun dari kerang kupang nya. Warung yang menjual Kupang Lontong biasanya juga menjual kelapa muda. Tapi untungnya saya selalu aman setiap mengkonsumsi kupang lontong ini, sudah kebal mungkin ya ..

Jangan lupa cobain kupang lontong, very recommended ..kata saya lho .. :D

10 Comments to "Kupang lontong khas Jawa Timur"

  1. Dee's Gravatar Dee
    30 March, 2015 - 17:40 | Permalink

    Coba Lontong Kupang Mbah Yo di Jalan Jambangan Kebon Agung No.1 Surabaya 0858-5228-0255, mending telpon dulu…..maaaaknyuuuus….nyesel kalo nggak nyoba….lihat ulasan :
    http://arrohman.blogspot.com/2012/03/wiskul-lontong-kupang-mbah-yo.html

  2. Distributor Terasi's Gravatar Distributor Terasi
    2 May, 2014 - 01:01 | Permalink

    terimakasih atas info dan resepnya semoga bermanfaat dan berkah amiin…
    sukses untuk anda dan kita semuanya amiin

  3. 19 October, 2011 - 15:50 | Permalink

    Di Surabaya di SUTOS gan..tepatnya di d’kampoeng. kedai Kupang Ningrat (Kupang Lontong).
    cek di warungningrat.wordpress.com

  4. herry w's Gravatar herry w
    23 June, 2011 - 11:38 | Permalink

    Disurabaya dimana ya biasanya???

  5. herry w's Gravatar herry w
    23 June, 2011 - 11:37 | Permalink

    Di Surabaya dimana ya yang enak???
    kalo bisa sekalian petanya, tgl 1 rencana mau ke sby :)

  6. Harto's Gravatar Harto
    29 May, 2011 - 20:09 | Permalink

    kalau di sekitar jakarta barat dimana….?

  7. Harto's Gravatar Harto
    29 May, 2011 - 20:06 | Permalink

    mohon info dimana lontong kupang di jakarta?
    rasanya ingin sekali ada yang menjajakan di jakarta, makanan khas jawa timu yang satun ini sangat mantap……..

  8. dessy's Gravatar dessy
    22 September, 2010 - 22:30 | Permalink

    di Jakarta dulu ada di belakang ASMI Pulomas _Resto Jawa Timur saya lupa namanya

Komentar di sini yuk ..

6 Trackbacks to "Kupang lontong khas Jawa Timur"

  1. on 24 December, 2012 at 15:01
  2. wisata lumpur sidoarjo | ILGO
    on 21 June, 2012 at 18:44
  3. on 4 October, 2010 at 06:03
  4. on 24 September, 2010 at 15:27
  5. Masakan Ayam Rame dari Dahan Dasar Ayam
    on 4 September, 2010 at 22:50
  6. on 4 September, 2010 at 07:09